一、天津985捐卵

1、主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克。

2、辅料：辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜盐、油。

3、锅中注入油，爆香葱碎。

4、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，参加酱油糖煸炒均匀。

5、下入芽菜持续翻炒均匀即成臊子。

6、把辣椒面和芝麻放入小碗中。

7、锅中注入有烧至6成热。

8、将热油浇在辣椒碗中，拌和均匀即成油辣子。

9、酱油糖醋按1的份额调拌均匀。

10、把酱油倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。

二、四川求捐卵

1、取一碗参加适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁。

2、锅中注入水，烧开下入面条煮熟

3、料碗中，参加一勺煮面的汤。把调料冲开。

4、将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，参加花生碎。用香菜装点一下即可

5、主材：面粉50g，蛋清27g。

6、辅材：酱油适量、生抽适量、八角一个、香叶适量、肉蔻适量、冰糖适量、花生碎适量、姜片两片、红油适量。

7、将蛋清及盐少量一起入面盆将面和成团，让它醒一下。

8、醒面时就可以做甜水面的汁了，取煮锅，参加冰糖和酱油、生抽放入锅中，份额是4。

9、煮到冰糖化了就拿下来。

10、把醒好的面擀成厚片，切成条。